000			01079nam a2200229 a 4500
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003			OSt
005			20230203090744.0
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020			_a978-1-4454-0673-2
040			_aumsa _bspa _cumsa
050		4	_aTX 747 _b.P4718
245	1	0	_aPescado y marisco del mar a la mesa / _cSusanna Tee, asesora; traducción Gemma Deza Guil.
260			_aBarcelona, España : _bParragon books, _c2010.
300			_a256 p. : _bil. ; _c28 cm.
500			_aResumen: Esta fantástica guía le ayudara a sacar el máximo partido a los productos procedentes de nuestros mares, ríos y océanos. Los consejos para elegir el pescado y el marisco más frescos, las indicaciones para la preparación de recetas básica (mostradas paso a paso con vistosas fotografías), los métodos de cocción y el directorio ilustrado están acompañadps por 140 recetas de todo el mundo.
504			_aÍndice: p. 254-256
650	0	4	_aPescado (Cocina) _96296
650	0	4	_aMariscos (Cocina) _96297
700	1		_aTee, Susanna _916743
942			_2lcc _cBK
999			_c43342 _d43342