000			01047nam a2200253 a 4500
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003			OSt
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008			080124t20012001sp a spa
020			_a84-7738-670-6
040			_aumsa _bspa _cumsa
050		4	_aTX _a911.3 _a.B32
100	1		_aBachs, Jordi _911361
245	1	0	_aServicio de cafetería y bar / _cJordi Bachs, Roser Vives, Gonzalo Herrero.
260			_aMadrid, España : _bSíntesis, _cc2001.
300			_a303 p. : _bil. ; _c24 cm.
440		0	_aHostelería y turismo _910596
500			_aResumen: Responder a los contenidos del módulo de bebidas del ciclo formativo de Grado Medio de Restaurante-Bar y ofrece al profesional del sector de una obra en la que pueda encontrar respuestas a sus cada vez mayores necesidades de una información variada, son las principales objetivos de esta obra.
504			_aBibliografía: p. 303
650	0	4	_aRestaurantes -- Administración _910890
700	1		_aVives, Roser _911362
700	1		_aHerrero, Gonzalo _911363
942			_2lcc _cBK
999			_c41100 _d41100