Universidad Mesoamericana de San Agustín

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1.
Microbiología / Lansing M. Prescott, John P. Harley, Donald A. Klein; traducción Carlos Gamazo de la Rasilla, Íñigo Lasa Uzcudum.

by Prescott, Lansing M | Harley, John P | Klein, Donald A.

Edition: 5a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Madrid, España : McGraw-Hill, c2004Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 41.2 .P7318 2004] (1).

2.
Microbiología y parasitología humana : bases etiológicas de las enfermedades infecciosas y parasitarias / Raúl Romero Cabello.

by Romero Cabello, Raúl.

Edition: 3a ed., 1a reimpr.Material type: Text Text; Format: print Publisher: México, D.F. : Médica panamericana, reimpresión 2008Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 46 .R65] (4).

3.
Micología médica ilustrada / Roberto Arenas Guzmán.

by Arenas Guzmán, Roberto.

Edition: 3a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: México, D.F. : McGraw-Hill, c2008Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 245 .A73 2008] (3).

4.
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S.J. Forsythe, P.R. Hayes; traducción Bernabé Sanz Pérez.

by Forsythe, S.J | Hayes, P.R.

Edition: 2a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Zaragoza, España : Acribia, reimpresión 2007Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TX 537 .F6718] (3).

5.
Microbiología y parasitología médicas / Jorge Tay Zavala, editor.

by Tay Zavala, Jorge | Gutiérrez Quiroz, Manuel | López Martínez, Rubén | Manjarrez Zavala, Ma. Eugenia | Molina López, José.

Edition: 3a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: México, D.F. : Méndez editores, reimpresión 2008Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 46 .M52] (2).

6.
Microbiología de los alimentos : introducción / Thomas J. Monteville, Karl R. Matthews; traducción María Mercé Torra Reventós.

by Monteville, Thomas J | Matthews, Karl R.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Zaragoza, España : Acribia, c2009Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 115 .M6618] (1).

7.
Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom; traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda.

by Yousef, Ahmed E | Carlstrom, Carolyn.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Zaragoza, España : Acribia, c2003Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 115 .Y6818] (2).

8.
Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for Foods; traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda.

by International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Zaragoza, España : Acribia, c2002Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 115 .I5718] (1).

9.
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / David A. Mossel, Benito Moreno García y Corry B. Struijk.

by Mossel, David A | Moreno García, Benito | Struijk, Corry B.

Edition: 2a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Zaragoza, España : Acribia, c2003Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 115 .M67] (2).

10.
Introducción a la microbiología / Gerard J. Tortora, Berdell R. Funke, Christine L. Case; traducción Silvia Rondinone.

by Tortora, Gerard J | Funke, Berdell R | Case, Christine L.

Edition: 9a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Buenos Aires, Argentina : Médica panamericana, c2007Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 41.2 .T6718] (2).

11.
Microbiología médica / Patrick R. Murray, Ken S. Rosenthal, Michael A. Pfaller; revisión científica Alberto Delgado-Iribarren-García-Campos.

by Murray, Patrick R | Rosenthal, Ken S | Pfaller, Michael A.

Edition: 9a ed. Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Barcelona, España : Elsevier, c2021Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 46 .M8718 2021] (1).

12.
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa.

by Hernández Urzúa, Miguel Ángel.

Edition: 2a ed. Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Ciudad de México : Médica panamericana, c2023Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 115 .H47 2023] (4).

13.
Microbiología : conceptos esenciales / Ana Martín, Victoria Béjar, Juan Carlos Gutiérrez, Montserrat Llagostera, Emilia Quesada, coordinadores.

by Martín, Ana [coordinador] | Béjar, Victoria [coordinador] | Gutiérrez, Juan Carlos [coordinador] | Llagostera, Montserrat [coordinador] | Quesada, Emilia [coordinador].

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, España : Médica panamericana, c2019Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 41.2 .M53] (4).

14.
Microbiología y parasitología médicas / Guillem Prats, director; Tomàs Pumarola, Beatriz Mirelis, coordinador.

by Prats, Guillem [director] | Pumarola, Tomàs [coordinador] | Mirelis, Beatriz [coordinador].

Edition: 2a ed. Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, España : Médica panamericana, 2022Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 46 .M53 2022] (4).

15.
Food microbiology : fundamentals and frontiers / Michael P. Doyle, Francisco Diez-González, Colin Hill, editores.

by Doyle, Michael P [editor] | Diez-González, Francisco [editor] | Hill, Colin [editor].

Edition: 5a ed. Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Washington, D.C., USA : Asm press, c2019Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 115 .F66] (1).

16.
Jawetz, Melnick y Adelberg microbiología médica / Stefan Riedel, Stephen A. Morse, Timothy A. Mietzner, Steve Miller.

by Riedel, Stefan | Morse, Stephen A | Mietzner, Timothy A | Miller, Steve.

Edition: 28a ed. Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Ciudad de México : McGraw-Hill, c2020Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 46 .J3918 2020] (1).

17.
Conservación y biodeterioro de los alimentos / Gary S. Tucker; traducción Pascual López Buesa.

by Tucker, Gary S.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza, España : Acribia, c2016Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TP 371.2 .T8318] (1).

18.
Lippincott illustrated reviews microbiología / Cynthia Nau Cornelissen, Marcia Metzgar Hobbs, editores; traducción Verónica García Cuevas, Gustavo Mezzano, revisión científica Marco Antonio Becerril Flores, Gloria María González González, Julián Esteban Muñoz Henao, Orlando Joel Quiros Caballero, Lucía Jeannete Zurita Salinas.

by Cornelissen, Cynthia Nau [editor] | Hobbs, Marcia Metzgar [editor].

Edition: 4a ed. Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Barcelona, España : Wolters Kluwer, c2020Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: QR 41.2 .L5618 2020] (1).