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Arreglo artístico de servilletas / James Ginders; traducción Hel{uml}ne Levesque Dion; revisión técnica Cecilia E. Barea de Acerenza.
by Ginders, James. Edition: 1a ed., 6a reimpr.Material type:  Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2004Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: GT 2948 .G5618]
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2.
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Proyectos turísticos formulación y evaluación / Edgar Alfonso Hernández Díaz.
by Hernández Díaz, Edgar Alfonso. Edition: 2a ed., 4a reimpr.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2004Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: G 155 .A1 H47 1990]
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3.
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Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa.
by Ramírez Cavassa, César. Edition: 2a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 1995Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TX 911 .R35 1995]
(2).
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4.
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La Modernización y administración de empresas turísticas / César Ramírez Cavassa.
by Ramírez Cavassa, César. Edition: 1a ed., 1a reimpr.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2002Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: HF 5686 .T73 R35]
(2).
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5.
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Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García.
by Luckie García, Miguel. Edition: 1a ed., 1a reimpr.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2002Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: HF 5686 .H75 L82]
(5).
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6.
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Publicidad turística / Jorge Dahdá.
by Dahdá, Jorge. Edition: 2a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 1998Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: HF 6161 .T63 D33 1998]
(2).
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7.
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Financiamiento turístico : fuentes internas y externas / David Morales Mejía, Edmundo Vicente Vallejo Terreros, María Elena López Guerrero.
by Morales Mejía, David | Vallejo Terreros, Edmundo Vicente | López Guerrero, María Elena. Edition: 1a ed., 4a reimpr.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2003Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: HG 4011 .M67]
(2).
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Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez.
by Esesarte Gómez, Esteban. Edition: 5a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 2002Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: RA 601 .E83 2002]
(2).
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9.
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Preparación higiénica de los alimentos / Carlos Ruiz de Lope y Antón.
by Ruiz de Lope y Antón, Carlos. Edition: 1a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 2003Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TP 370 .R84]
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10.
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Marketing hotelero / Miguel Ángel Acerenza.
by Acerenza, Miguel Ángel. Edition: 1a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 2004Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TX 911.3 .M3 A23]
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11.
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Administración hotelera primer curso: división cuartos / Francisco de la Torre.
by Torre, Francisco de la. Edition: 2a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 1990Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TX 911.3 .M27 T67]
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Marketing de restaurantes / Miguel Ángel Acerenza.
by Acerenza, Miguel Ángel. Edition: 1a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 2004Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TX 911.3 .M3 F5718]
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13.
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Manual para meseros / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl.
by Dahmer, Sondra J | Kahl, Kurt W. Edition: 1a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 1993Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TX 925 .D3318]
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14.
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El Restaurante como empresa / Carlos Durón García.
by Durón García, Carlos. Edition: 3a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 2003Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TX 911.3 .M27 D87 2003]
(2).
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15.
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Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huésped / Silvia Délmar.
by Délmar, Silvia. Edition: 2a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 1995Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TX 928 .D44 1995]
(2).
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16.
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Marketing creativo para el servicio de comidas / William P. Fisher; traducción Carmen Corona; revisión técnica Miguel Ángel Acerenza.
by Fisher, William P. Edition: 1a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 1989Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: TX 911.3 .M3 F5718]
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Eventos : guía práctica para su planeación y ejecución / Alicia Richero.
by Richero, Alicia. Edition: 1a ed.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, 1993Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: AS 6 .R52]
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Producto turístico : aplicación de la estadística y del muestreo para su diseño / Fabio Cárdenas Tabares.
by Cárdenas Tabares, Fabio. Edition: 2a ed., 4a reimpr.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2001Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: G 156.5 .E7 C37 1986]
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19.
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Organización de reuniones : convenciones, congresos, seminarios / Juan Manuel Buendía.
by Buendía, Juan Manuel. Edition: 1a ed., 5a reimpr.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2004Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: AS 6 .B83]
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20.
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Organización de congresos y convenciones / Tonatiuh Cravioto Magallón.
by Cravioto Magallón, Tonatiuh. Edition: 1a ed., 5a reimpr.Material type: Text; Format:
print
Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2002Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma
[Call number: AS 6 .C72]
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