Universidad Mesoamericana de San Agustín catalog › Results of search for 'an:3924'

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	1.	Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi; traducción Mario Alberto Hernández Cuapio; revisión técnica Humberto Hernández Sánchez. by Sharma, Shri K \| Mulvaney, Steven J \| Rizvi, Syed S. H. Material type: Text; Format: print Publisher: México, D.F. : Limusa, c2003Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TP 370 .S5318] (1).
	2.	Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización / Cristóbal del Río González. by Río González, Cristóbal del. Edition: 2a ed.Material type: Text; Format: print regular print Publisher: México, D.F. : ECAFSA, 2003Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TX 911.3 .C65 R56 2003] (2).
	3.	Costos de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia, y contabilización / Cristóbal del Río González. by Del Río González, Cristóbal. Material type: Text; Format: print regular print Publisher: México, D.F. : ECAFSA, 1999Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TX 911.3 .C65 R56] (1).
	4.	Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi; traducción Mario Alberto Hernández Cuapio; revisión técnica Humberto Hernández Sánchez. by Sharma, Shri K \| Mulvaney, Steven J \| Rizvi, Syed S. H. Material type: Text; Format: print Publisher: México, D.F. : Limusa, c2007Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TP 370 .S5218] (3).
	5.	Control de costos de alimentos y bebidas II / Alfredo Youshimatz Nava. by Youshimatz Nava, Alfredo. Edition: 1a ed.Material type: Text; Format: print Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2009Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TX 911.3 .C65 Y68 2009] (1).
	6.	Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava. by Youshimatz Nava, Alfredo. Edition: 2a ed.Material type: Text; Format: print Publisher: México, D.F. : Trillas, reimpresión 2011Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TX 911.3 .C65 Y68 2011] (1).