Universidad Mesoamericana de San Agustín

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1.
Cocina mexicana : o historia gastronómica de la ciudad de México / Salvador Novo.

by Novo, Salvador.

Edition: 9a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: México, D.F. : Porrúa, c2007Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TX 716 .M4 N68] (1).

2.
Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos / Heriberto García Rivas.

by García Rivas, Heriberto.

Edition: 1a ed., 13a reimpr.Material type: Text Text; Format: print Publisher: México, D.F. : Panorama, reimpresión 2010Availability: Items available for loan: UMSA Plantel Reforma [Call number: TX 716 .M6 G37 2010] (1).