TY - BOOK AU - Bender,David A. AU - Botham,Kathleen M. AU - Kennelly,Peter J. AU - Rodwell,Victor W. AU - Weil,P.Anthony TI - Harper: bioquímica ilustrada SN - 978-607-15-0304-6 AV - QP 514.2 .H3718 2010 PY - 2010/// CY - México, D.F. PB - McGraw-Hill KW - Bioquímica N1 - Resumen: Harper, Bioquímica ilustrada mantiene su esencia como un texto completo, conciso y actualizado, que esclarece y explica el vínculo entre la Bioquímica y las bases moleculares de la salud y la enfermedad. En esta 28ª edición el lector encontrará cambios significativos -incluyendo una conversión a todo color de las imágenes presentadas-, así como una revisión y actualización de cada uno de los capítulos, todo lo cual refleja los avances más recientes en el conocimiento y la tecnología disponible. De ese modo se convierte en una obra vigente y también relevante desde el punto de vista clínico. A través del contenido el lector notará el justo y preciso equilibrio entre obtener los detalles importantes sobre los temas tratados y, a la vez, mantener el texto con la brevedad indispensable para ser legible y puntual. Todo ello hace de Harper, Bioquímica Ilustrada, 28ª edición, un título fundamental y la mejor referencia para el aprendizaje o consulta de los aspectos bioquímicos aplicados al área clínica. Lo nuevo de esta edición: -Presentación a todo color, lo cual incluye más de 600 ilustraciones. -Cada capítulo inicia con un análisis titulado "importancia biomédica" y concluye con otro apartado que resume los puntos más significativos que deben tenerse en mente. -Dos capítulos nuevos: Radicales libres y nutrientes antioxidantes e Historias de caso bioquímicas; este último contiene una amplia presentación de 16 padecimientos clínicos. -Incluye dos apéndices; el primero lista resultados clínicos de laboratorio básico y el segundo está conformado por importantes sitios en la red sobre Bioquímica y revistas en línea. -Se abordan aspectos nuevos o actualizados sobre temas cruciales en este campo, como el Proyecto del Genoma Humano y la Bioinformática ; Contenido: Sección I. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas 3 Aminoácidos y péptidos 4 Proteínas: determinación de la estructura primaria 5 Proteínas: órdenes de estructuras superiores 6 Proteínas: mioglobina hemoglobina 7 Enzimas: mecanismos de acción 8 Enzimas: cinética 9 Enzimas: regulación de actividades 10 Bioinformática y biología computacional Sección II. Bioenergética y metabolismo de carbohidratos y lípidos 11 Bioenergética: la función del ATP 12 Oxidación biológica 13 Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa 14 Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiológico 15 Lípidos de importancia fisiológica 16 Perspectiva general del metabolismo y suministro de combustibles metabólicos 17 El ciclo del ácido cítrico: el catabolismo del acetil CoA 18 Glucólisis y la oxidación de piruvato 19 Metabolismo del glucógeno 20 Gluconeogénesis y el control de la glucosa en la sangre 21 La vía de pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosas 22 Oxidación de los ácidos: cetogénesis 23 Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides 24 Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos 25 Transporte y almacenamiento de lípidos 26 Síntesis, transporte y excreción de colesterol Sección III. Metabolismo de proteínas y aminoácidos 27 Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales desde el punto de vista nutricional 28 Catabolismo de proteínas y de nitrógeno de aminoácidos 29 Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos 30 Conversión de aminoácidos en productos especializados 31 Porfirinas y pigmentos biliares Sección IV. Estructura, función y replicación de macromoléculas informacionales 32 Nucleótidos 33 Metabolismo de nucleótidos, purina y pirimidina 34 Estructura y función del ácido nucleico 35 Organización, replicación y reparación del DNA 36 Síntesis de proteínas y el código genético 37 Síntesis de proteínas y código genético 38 Regulación de la expresión genética 39 Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica Sección V Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular 40 Membranas: estructura y función 41 La diversidad del sistema endocrino 42 Acción hormonal y traducción de señal Sección VI. Temas especiales 43 Nutrición, digestión y absorción 44 Micronutrientes: vitaminas y minerales 45 Radicales libre y nutrientes antioxidantes 46 Tráfico y distribución intracelulares de proteínas 47 Glucoproteínas 48 La matriz extracelular 49 Musculo y el citoesqueleto 50 Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas 51 Hemostasia y trombosis 52 Eritrocitos y leucocitos 53 Metabolismo de xenobióticos 54 Historias de caso bioquímicas ; Incluye bibliografía e índice ER -