TY  - BOOK
ED  - Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición
TI  - Los nutriólogos en México: un estudio de mercado laboral 
SN  - 968-24-7563-5
AV  - TX353.N87 2006
PY  - 2006///
CY  - México, D.F.
PB  - Trillas
KW  - Nutrición -- Estudio y enseñanza
N1  - Resumen: Uno  de  los  ejercicios  de  análisis  autocrítico  más  relevantes  para  la  conducción  académica  de  una  institución  de  educación  superior  es  conocer  y  precisar  el  destino  y  desempeño  profesional  de  sus  egresados:  su  aceptación  en  el  mercado  laboral  y  los  servicios  que  la  institución  y  el  profesional  proporcionan  a  la  población.

La  licenciatura  en  nutrición  es  una  de  las  pocas  carreras  que  desarrollan  estudios  de  seguimiento  de  egresados,  por  lo  que  la  realización  de  un  estudio  a  nivel  nacional,  a  través  de  una  muestra  estadísticamente  representativa,  constituye  en  el  área  de  las  ciencias  de  la  salud  un  esfuerzo  sin  precedentes,  realizado  por  la  Asociación  Mexicana  de  Miembros  de  Facultades  y  Escuelas  de  Nutrición  (AMMFEN).  Gracias  a  este  estudio  se  pueden  inferir  las  principales  características  sociodemográficas  de  los  miles  de  egresados  de  la  carrera  de  nutrición  del  país,  su  situación  académica  y  de  empleo,  así  como  las  actividades  que  realizan  para  su  superación  profesional.

Contenido:

Panorama de la salud en México en relación con la nutrición
La enseñanza de la nutriología en México
Campos profesional de los nutriólogos y orientación hacia el mercado laboral
La bioética en la formación del nutriólogo y en su práctica profesional
Metodología
; Bibliografía: p. 99-100
ER  -