Le presentamos al licenciado Rosendo Mata, hombre de mediana edad con un gusto por la comida insuperable. Crecido en medio de una familia estrictamente vegetariana, su amor por la carne se mantiene en secreto a su padre que, por supuesto, tendría un infarto al conocer los ocultos deseos de su hijo, ¿o no?
De su gastrofetichismo y otros desencantos podemos encontrar una divertida y nostálgica autobiografía en la que Rosendo Mata narra sus aventuras y desventuras de niñez al llegar a la ciudad de Mérida, sus recuerdos de juventud y sus problemas de adultez, como tratar de explicarle a su pequeña nieta que no está "embarazado" como ella insiste o teorizar sobre la gran problemática de la pendejez en el mundo, todo esto por supuesto, acompañado con la sazón única del Licenciado Mata.