Curso de cocina para sibaritas : pescados y mariscos / Dorothee Seeliger, director; traducción Cristina Lillo Toledo.
Contributor(s): Seeliger, Dorothee
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Material type: 
TextPublisher: León, España : Everest, c2008Description: 215 p. : il. ; 28 cm.ISBN: 978-84-441-2074-4.Subject(s): Pescado (Cocina) | Mariscos (Cocina)LOC classification: TX | 747 | .C8718
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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UMSA Plantel Reforma | Acervo general | TX 747 .C8718 (Browse shelf) | 1 | Available | 000016831 |
Título original: Kochkurs für genieber, seafood
Resumen: Curso de cocina para sibaritas enseña con todo detalle "cómo se hace".
Es el libro adecuado para todos aquellos a los que les gusta comer bien y quieren aprender con exactitud cómo preparar un plato perfecto.
Esta obra le va a develar todos los secretos, procedimientos y técnicas de elaboración de los pescados y mariscos. Y con las más de 70 recetas de nuestros cocineros estrella podrá poner en práctica estos conocimientos y disfrutar con el resultado.
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