Resumen: Los principios de funcionamiento del departamento de recepción de un hotel son los mismos en todos los establecimientos de este tipo, sea cual sea su categoría. Este libro expone las bases para el manejo de la recepción hotelera, cartas y formatos actuales fácilmente aplicables tanto a un hotel en apertura como en operación.
Los temas que se desarrollan aquí son útiles no sólo a los estudiantes de hotelería sino también a quienes ya trabajan en un hotel como recepcionista, jefes de recepción y gerentes de división cuartos, para aumentar sus conocimientos y mejorar en el desempeño de sus labores.
Contenido:
-Antecedentes históricos
-Recepción
-Introducción al departamento
-Funcionamiento del departamento por turno
-Tipos de habitación

Índice: p. 147-148