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300 fichas para combinar un millón de menús / Rita Schnitzer, coordinador; traducción David N.M. George.

Contributor(s): Schnitzer, Rita.
Material type: TextTextPublisher: Barcelona, España : Elfos, c2006Description: 300 p. : il. ; 28 cm.ISBN: 84-8423-225-5.Subject(s): MenúsLOC classification: TX | 728 | .M5518
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Item type Current location Collection Call number Copy number Status Date due Barcode
Libros Libros UMSA Plantel Reforma
Acervo general TX 728 .M5518 (Browse shelf) 1 Available 000017566
Browsing UMSA Plantel Reforma Shelves , Collection code: Acervo general Close shelf browser
TX 725 .L5 D4518 El libro de la cocina libanesa / TX 728 .D87 2012 Ingeniería del menú / TX 728 .D87 2013 Ingeniería del menú / TX 728 .M5518 300 fichas para combinar un millón de menús / TX 733 .B73 Breakfasts & brunches / TX 733 .R53 Desayunos mexicanos / TX 738.5 .B83 Buffet /

Título original: Million menus. Mix and Match million three-course meals

Resumen: La presentación en fichas resulta muy útil e inspiradora.
Cada página de esta colección de recetas está dividida, horizontalmente, en tres partes (entrantes, platos principales y postres). Así se logra crear un millón de menús distintos combinando las 300 recetas.
Escoja un plato principal y vaya hojeando las secciones inferior y superior hasta que consiga la combinación perfecta de platos para iniciar y finalizar el menú. ¿Podría ser más fácil?

Incluye índice

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