Costos de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia, y contabilización / Cristóbal del Río González.
By: Del Río González, Cristóbal
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Material type: 
TextPublisher: México, D.F. : ECAFSA, 1999Description: xxv, 130 p. ; 22 cm.ISBN: 968-7681-79-9.Subject(s): Alimentos -- Industria y comercio | Bebidas -- AdministraciónLOC classification: TX 911.3 | .C65 R56
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Libros
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UMSA Plantel Reforma | Acervo general | TX 911.3 .C65 R56 (Browse shelf) | 1 | Available | 000010604 |
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