Resumen: La anatomía y la fisiología pertenecen a las ciencias biológicas, siendo los organismos vivos el objeto de su estudio.
Anatomía es la ciencia que estudia la estructura de los organismos vivos. En particular, la anatomía humana, que estudia la forma y estructura del cuerpo humano y de sus diferentes órganos, por ejemplo, la forma y estructura de los huesos, los músculos, el corazón, el encéfalo, la médula espinal, etc. El nombre anatomía se deriva de la palabra griega anatemno, diseco, que hace referencia a uno de los métodos empleados para el estudio de la estructura de los organismos: la disección del cuerpo (su preparación).
Fisiología es la ciencia que estudia los procesos que tienen lugar en los organismos vivos: las funciones del organismos, la actividad de sus distintos órganos, por ejemplo, el trabajo de los músculos, del corazón, del encéfalo, la médula espinal, etc. El nombre de fisiología se deriva de dos palabras griegas: physis, naturaleza, y logos, estudio.
La anatomía y la fisiología están ligadas estrechamente entre sí. La estructura del organismo vivo y su actividad vital, es decir, la forma y la función, son inseparables, se condicionan mutuamente. La veracidad de esta tesis puede observarse en el ejemplo de la estructura y las funciones de los distintos órganos del cuerpo humano. Así, la estructura de los pulmones está ligada a la función de l intercambio gaseoso; la de los riñones, a la elaboración de orina; la del estómago, a la digestión de los alimentos, etc. De ahí se deduce que la estructura del organismo y de los diferentes órganos debe ser estudiada en relación con sus funciones.

Contenido:
Capítulo I. Células y tejidos
Células
Tejidos
Concepto de órgano y sistema de órganos
El organismo como un todo
Terminología anatómica
Capítulo II. Huesos y sus uniones (esqueleto)
Estructura de los huesos
Uniones de los huesos
Estructura del esqueleto
Capítulo III. Sistema muscular. Fisiología de los músculos
Generalidades
Músculos del tronco
Músculos y fascias del tórax
Músculos y fascias del abdomen
Músculos y fascias del dorso
Músculos y fascias de los miembros superiores
Músculos del cinturón del miembro superior
Músculos de la porción libre del miembro superior
Músculos y fascias de los miembros inferiores
Músculos de la pelvis
Músculos de la porción libre del miembro inferior
Músculos y fascias de la cabeza
Músculos y fascias del cuello
Fisiología de los músculos
Contracciones musculares
Metabolismo de los músculos
Particularidades de los músculos lisos
Trabajo de los músculos
Extenuación de los músculos
Capítulo IV. Sistema de órganos digestivos. Digestión
Generalidades
Importancia de la digestión
Fermentos digestivos
Sustancias nutritivas
Cavidad bucal
Digestión de la cavidad bucal
Acto de la deglución
Faringe
Esófago
Estómago
Digestión en el estómago
Intestino delgado
Hígado
Vesicular biliar
Páncreas
Digestión en el duodeno
Digestión en el intestino delgado
Intestino grueso
Digestión en el intestino grueso
Defecación
Peritoneo
Capítulo V. Metabolismo, vitaminas
Generalidades
Metabolismo de las proteínas
Metabolismo de los hidratos de carbono
Metabolismo de las grasas
Metabolismo del agua y de las sales
Vitaminas
Metabolismo de la energía
Metabolismo basal
Alimentación
Elaboración y desprendimiento de calor
Capítulo VI. Sistemas de órganos respiratorios. Respiración
Generalidades
Cavidad nasal
Laringe
Tráquea
Bronquios
Pulmones
Pleura
Mediastino
Importancia de la respiración
Composición del aire inspirado y espirado
Intercambio de gases en los pulmones
Transporte de los gases por la sangre
Mecanismos de la inspiración y la espiración
Capacidad vital de los pulmones
Regulación de la respiración
Respiración en distintas condiciones
Respiración artificial
Capítulo VII. Sistema urogenital
Sistema de órganos urinarios. Eliminación
Generalidades
Riñones
Proceso de formación de la orina
Orina
Órganos genitales
Generalidades
Capítulo VIII. Piel
Estructura de la piel
Funciones de la piel
Capítulo IX. Glándulas de secreción interna
Generalidades
Hipófisis
Glándula tiroidea
Glándulas paratiroideas
Timo
Ínsulas pancreáticas
Glándulas suprarrenales
Función de secreción interna de las glándulas genitales
Capítulo X. Sangre. Sistema cardiovascular
Sangre
Sistema cardiovascular
Generalidades
Vasos sanguíneos
Corazón
Capítulo XI. Sistema nervioso
Importancia del sistema nervioso
Estructura del sistema nervioso. Generalidades
Propiedades fundamentales del tejido nervioso
Reflejo y arco reflejo
Cambios de la excitabilidad del sistema nervioso central
Inhibición en el sistema nervioso central
Médula espinal
Encéfalo
La médula oblongada y el puente
Mesencéfalo
Formación reticular
Diencéfalo
Cerebelo
Hemisferios cerebrales
Vías de conducción
Actividad nerviosa superior
Particularidades de la actividad nerviosa superior del hombre
Sueño
Electroencefalografía
Membranas del encéfalo y la médula espinal
Liquido cerebrospinal
Nervios espinales
Nerviosa craneales
Sistema nervioso vegetativo
Capítulo XII. Órganos de los sentidos
Generalidades
Sensibilidad cutánea
Órgano del gusto
Órgano del olfato
Órgano de la vista
Surgimiento de las sensaciones visuales
Órganos del oído y del equilibrio
Surgimiento de las sensaciones acústicas
Origen de las sensaciones de movimiento y posición del cuerpo