| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02414nam a2200301 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
008768 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20230203090742.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
120713s2010 sp a spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
978-84-9835-350-1 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
umsa |
| Language of cataloging |
spa |
| Transcribing agency |
umsa |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
RA |
| -- |
784 |
| -- |
.T73 |
| Item number |
2010 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Tratado de nutrición / |
| Statement of responsibility, etc |
Ángel Gil Hernández, director. |
| 250 ## - EDITION STATEMENT |
|---|
| Edition statement |
2a ed. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Madrid, España : |
| Name of publisher, distributor, etc |
Médica panamericana, |
| Date of publication, distribution, etc |
2010. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
4 t. ; |
| Dimensions |
29 cm. |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
Resumen: El Tratado de Nutrición, 2a edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora.<br/><br/>El Tratado está estructurado en 4 tomos: el Tomo I: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. El Tomo II: Composición y calidad nutritiva de los alimentos. El Tomo III: Nutrición humana en el estado de salud y el Tomo IV: Nutrición clínica.<br/><br/>En el presente tomo se detallan todos los aspectos relacionados con la absorción, digestión, metabolismo de los macro y micronutrientes, así como los efectos de los nutrientes sobre el crecimiento, desarrollo y muerte celular, y las interacciones entre los genes y los nutrientes.<br/><br/>El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales de la nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados.<br/> |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc |
Incluye bibliografía e índice |
| 505 10 - FORMATTED CONTENTS NOTE |
|---|
| Formatted contents note |
Contenido: Tomo I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición.-- Tomo II. Composición y calidad nutritiva de los alimentos.-- Tomo III. Nutrición humana en el estado de salud.-- Tomo IV. Nutrición clínica |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Nutrición |
| 9 (RLIN) |
3062 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Metabolismo energético |
| 9 (RLIN) |
16700 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Composición de los alimentos |
| 9 (RLIN) |
15911 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Alimentos -- Calidad |
| 9 (RLIN) |
16701 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Trastornos de la nutrición |
| 9 (RLIN) |
16198 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Nutrición -- Fisiología |
| 9 (RLIN) |
16702 |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Gil Hernández, Ángel |
| 9 (RLIN) |
16703 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Koha item type |
Libros |