| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01317nam a2200217 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
008432 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20230203090736.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
120229r20101991mx a spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
968-38-0258-3 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
umsa |
| Language of cataloging |
spa |
| Transcribing agency |
umsa |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
TX 716 |
| -- |
.M6 |
| Item number |
G37 2010 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
García Rivas, Heriberto |
| 9 (RLIN) |
16062 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Cocina prehispánica mexicana : |
| Remainder of title |
la comida de los antiguos mexicanos / |
| Statement of responsibility, etc |
Heriberto García Rivas. |
| 250 ## - EDITION STATEMENT |
|---|
| Edition statement |
1a ed., 13a reimpr. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
México, D.F. : |
| Name of publisher, distributor, etc |
Panorama, |
| Date of publication, distribution, etc |
reimpresión 2010. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
187 p. : |
| Other physical details |
il. ; |
| Dimensions |
21 cm. |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
Resumen: Muchas sorpresas encontrará el lector que se asome a las amenas páginas de este libro; "Cocina Prehispánica Mexicana", ya que en ellas obtendrá una completa información sobre los alimentos, utensilios, condimentos, costumbres en el comer y los productos naturales de la cocina que poseían los antiguos mexicanos anteriores a la Conquista española del siglo XVI.<br/> Gran variedad de los platillos son los mismos, con ligeras variantes, de la diaria y común cocina mexicana actual.<br/> Elementos como el tomate, el chile, el maíz, el cacao, el guajolote y la vainilla entre otros, han enriquecido diferentes cocinas de todo el mundo.<br/> |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Cocina mexicana |
| 9 (RLIN) |
13291 |
| General subdivision |
Historia |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Koha item type |
Libros |