| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01567nam a2200277 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
007307 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20230203090710.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
100721t20052005gw a spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
978-3-8331-5498-0 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
umsa |
| Language of cataloging |
spa |
| Transcribing agency |
umsa |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
TX 357 |
| Item number |
.W4718 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Werle, Loukie |
| 9 (RLIN) |
14340 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Ingredientes / |
| Statement of responsibility, etc |
Loukie Werle, Jill Cox; traducción Anca Sandu. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Alemania : |
| Name of publisher, distributor, etc |
H.F.ullmann, |
| Date of publication, distribution, etc |
c2005. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
384 p. : |
| Other physical details |
il. ; |
| Dimensions |
28 cm. |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
Resumen: Cada vez resulta más fácil el acceso al mercado mundial y los sistemas de producción e importación disponen de una tecnología más avanzada. Por ello nuestras tiendas especializadas están llenas de ingredientes exquisitos procedentes de todo el mundo.<br/>No es sorprendente que con este "boom alimenticio" se haya generado cierta confusión sobre el origen y las características propias de cada producto, así como sobre su utilización.<br/>Ingredientes es un libro que pretende ser una referencia esencial para cualquier cocinero. Con más de 2000 fotografías a todo color de productos procedentes de ambos hemisferios y detalladas explicaciones, esta obra constituye una guía completa sobre los aspectos básicos de los alimentos.<br/> |
| 534 ## - ORIGINAL VERSION NOTE |
|---|
| Main entry of original |
Título original: Ingredients |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Alimentos |
| 9 (RLIN) |
14341 |
| Form subdivision |
Obras ilustradas |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Frutas |
| 9 (RLIN) |
14342 |
| Form subdivision |
Obras ilustradas |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Pescados y mariscos |
| 9 (RLIN) |
14343 |
| Form subdivision |
Obras ilustradas |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Carne |
| 9 (RLIN) |
14344 |
| Form subdivision |
Obras ilustradas |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Cox, Jill |
| 9 (RLIN) |
14345 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Koha item type |
Libros |